Ramazan ayında iftar sofralarımızı daha sağlıklı ve fit tutmak isteyenler için müthiş dört tarif bir arada! Her biri pratik, besleyici ve lezzetli. Çorbadan tatlıya kadar her öğün için hazırlayabileceğiniz bu menü, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ve fit kalmanızı sağlayacak. Şimdi, hem kolay hem de besleyici bu tarifleri adım adım inceleyelim!

1. Brokoli Çorbası

İçerik:

• Brokoli
• Havuç
• Patates
• Soğan
• Sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz
• Sıcak su

Yapılış:

• Brokoli, havuç ve patatesi küçük parçalara ayırın.
• Soğan ve sarımsağı doğrayın, zeytinyağında sotelenmesi için bir tencereye ekleyin.
• Sebzeleri tencereye koyup üzerine sıcak su ilave edin.
• Karışımı kaynamaya bırakın, ardından altını kısıp pişirmeye devam edin.
• Pişen çorbayı blendırdan geçirin ve tuz ekleyerek karıştırın.
• Hazır olan çorbanız, vitamin dolu ve lezzetli bir başlangıç olacak!

2. Humus

İçerik:

• Haşlanmış nohut
• Tahin
• Sarımsak
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Tuz

Yapılış:

• Haşlanmış nohutları geniş bir kaba alın.
• Üzerine tahin, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyin.
• Tüm malzemeleri bir arada iyice karıştırın.
• Karışımı blendırda pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
• Humus hazır! Yanında lavaş veya sebzelerle servis edebilirsiniz.

3. Kuzu Kıyma Yemeği

İçerik:

• Kuzu kıyma
• Soğan
• Sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Yapılış:

• Kuzu kıymayı tavada zeytinyağında pişirin.
• Soğan ve sarımsağı küçük doğrayın, kıyma ile birlikte soteleyin.
• Baharatları (tuz, karabiber, kırmızı toz biber) ekleyin.
• Karışımı karıştırarak pişirin ve servis tabağına alın.

4. Hurmalı Tatlı

İçerik:

• Hurma
• Ceviz
• Pekmez
• Tahin
• Sıcak su

Yapılış:

• Hurmalardan çekirdekleri çıkarın ve sıcak suyla yumuşatın.
• Hurma ve cevizleri karıştırarak macun kıvamına getirin.
• Pekmez ve tahin ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Karışımdan küçük top şekilleri yapın, hindistancevizi serpin.
• Buzdolabında soğutun, tatlınız hazır!

Bu dört tarif, hem sağlıklı hem de fit kalmanızı sağlayacak, iftar sofralarınızda damaklarda harika bir iz bırakacak!